nov 302014
 

Kruidnootjes bakken

Kruidnootjes zelf bakken in de eigen oven, is een hele leuke manier om het Sinterklaas feest voor te bereiden en ook nog eens super lekker en super vers te maken. Bovendien: Het hele huis geurt na het bakken van de kruidnootjes naar Sinterklaas. De hele sfeer rondom het Sinterklaas feest wordt op deze wijze al in huis gebracht.

Kruidnootjes bakken Ingrediënten

  • 80 gram boter
  • 100 gram bruine basterdsuiker
  • 1 eetlepel speculaaskruiden
  • 4 eetlepels melk
  • 200 gram zelfrijzend bakmeel
  • zout
  • bakpapier

Kruidnootjes bakken Recept

  • Verwarm de oven voor op 175 tot 180 graden
  • Roer de boter en de basterdsuiker tot een zachte massa
  • Roer er 1 mespuntje zout, de speculaaskruiden en drie eetlepels melk door en voeg, onder voortdurend roeren, het bakmeel toe
  • Als het deeg niet lekker soepel blijft, moet er mogelijk nog wat melk aan worden toegevoegd
  • Maak kleine balletjes (zo groot als een soep balletje) van het deeg en leg die op een met bakpapier beklede bakplaat
  • Druk de balletjes met een vingertop een beetje plat
  • Zet het bakblik in het midden van de oven en bak de kruidnootjes in 12 tot 15 minuten mooi bruin en gaar
  • Laat de kruidnootjes op het bakpapier koud worden